PORCINO

CERDO BLANCO

• Solomillo.
• Lomo.
• Chuleta de lomo.
• Magra de cuello
• Costilla.
• Galtas o carrilleras
• Manitas.
• Oreja.
• Morritos
• Paletilla y pierna.
• Lechón (Por encargo)
• Rabo de cerdo
• Papada
• Panceta

CERDO IBÉRICO

• Solomillo.
• Lomo.
• Secreto.
• Pluma.
• Lagarto.
• Presa.
• Costilla
• Papada